Ofen Gnocchi mit cremiger Tomate Mozzarella und Pinienkernen

Dieses Gericht ist aus guten Grund eines unserer Favorites! Cremige Tomate Mozzarella und eine leckere intensive Sauce mit Pinienkernen machen diese Gnocchi Onepot Gericht so besonders. Und das Beste ist du brauchst gerade einmal 10 Minuten für die Zubereitung. 

Das musst du noch einkaufen:

• 500g Gnocchi 
• 300g Cocktailtomaten 
• 125g Mini Mozarella 

Zubereitung: 

• Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
• Bar aus dem Gefrierschrank nehmen.
• In einem Topf 2 Liter Wasser mit 1 TL Salz zum kochen bringen und die Gnocchi hineingeben. Sobald sie an der Oberfläche schwimmen sind sie fertig. 
• Gnocchi abseihen und in eine ofenfeste Form (Durchmesser ca. 30 cm) geben.
• Cocktailtomaten waschen und über den Gnocchi verteilen.
• Mini Mozzarella abtropfen und ebenfalls über den Gnocchi verteilen.
• Bar klein schneiden, über den Gnocchi verteilen und für 20 Minuten in den Ofen geben. 

Ergibt 2 Portionen | Preis pro Portion 4,75€ (Portionspreiskalkulation)