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Linsen sind nicht nur gesund sondern können auch echt lecker sein. Du glaubst uns nicht? Überzeugt dich selbst und probiere unseren echt einfachen Linsensalat mit tollem Dressing und Paprika aus. 🫑🥬
Du brauchst:
- Bar für Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Macadamia
- 200g gelbe oder rote Linsen
- 1 Paprika
- 125g Spinatsalat
Zubereitung:
- Linsen gut waschen und entsprechend der Packungsanleitung zubereiten.
- Paprika waschen und in streifen schneiden.
- Den Bar zerkleinern und zusammen mit den Paprikastreife in eine Pfanne geben. Bei geschlossenen Deckel (wichtig für die Dampfbildung) und mittlerer Hitze garen bis der Paprika etwas weicher wird. Gelegentlich umrühren.
- Den Spinatsalat waschen, trocken schleudern und ebenfalls in die Pfanne geben. Den Herd ausschalten und Spinat unterheben.
- Linsen in einen tiefen Teller geben und zusammen mit Paprika Spinat Dressing toppen.
Enjoy!
